簡要描述:現(xiàn)貨 出售
CAS RN 123-68-2
英文名 Allyl hexanoate
分子式 C9H16O2 分子量 156.22
性狀 己酸烯丙酯為無色至微黃色透明液體,呈果香、脂香和強烈菠蘿似香氣。
含量 ≥98%
折射率(n20D) 1.4220-1.4260
相對密度(d2525) 0.885-0.890
酸值 ≤1.0
醇中溶解度: 1ml溶于3.5-5.0ml70%(V/V)乙醇中。
用 途 己酸烯丙酯 為食品添加劑
包裝:180L/桶中文名稱:己酸烯丙酯,英文名稱:Allyl hexanoate,別名名稱:己酸丙烯酯 己酸烯丙酯 風(fēng)梨醛 2-丙烯基己酸酯 鳳梨醛 己酸-2-丙烯酯 十九醛 鳳梨醉,分 子 式:C9H16O2,分 子 量:156.22。
己酸烯丙酯是我國規(guī)定暫時允許使用的食用香料,常用于調(diào)制草莓、杏、桃、甜橙、菠蘿、蘋果等果香型食用香精和煙用香精。但I(xiàn)FRA規(guī)定商用己酸烯丙酯中烯丙醇含量不應(yīng)超過0.1%,因為烯丙醇有刺激作用。