性狀： 單辛酸甘油為淡黃色透明液體，無(wú)臭，略帶椰香氣味。不溶于水，與熱水振搖可分散。溶于乙醇及有機(jī)溶劑。

型號(hào) VK-DH01

酸值  ≤5.0mgKOH/g

皂化值 250-270mgKOH/g

重金屬 ≤0.0010%

砷  ≤0.0003%  水份≤0.5%

應(yīng)用： 單辛酸甘油酯是一種新型高效廣譜防腐劑，對(duì)革蘭氏菌，霉菌，酵母菌有高度抑制能力.

用量： 功能性食品及保健品：使用量0.5-2.0g/kg。

包裝： 塑料桶或內(nèi)涂塑鐵桶包裝，凈重50Kg、180Kg。單辛酸甘油酯為食品添加劑是以辛酸、甘油為原料進(jìn)行酯化反應(yīng)后經(jīng)精制制得的，分子式為C11H22O4，相對(duì)分子質(zhì)量為218.29（按2011年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量），中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部就食品添加劑過(guò)氧化鈣于2016年8月31日發(fā)布了食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為 GB 1886.57-2016 ，自2017年1月1日起開(kāi)始實(shí)施。